|
|
Pasta Con Crema Di Formaggi Alle Erbe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 320 gram penne
? 200 gram gemengde kazen (Taleggio, Ricotta, Gorgonzola, Asiago)
? 200 ml slagroom
? 4 salie blaadjes
? 2 takjes tijm
? Zout
? Walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kazen in stukjes en doe dit een pannetje.
Voeg de slagroom toe en de in reepjes gesneden salieblaadjes.
Laat dit op een zacht vuurtje smelten.
Mochten er klontjes in de kaassaus zijn dan kun je, indien gewenst, de saus pureren met een staafmixer.
Kook de pasta beetgaar, giet de pasta af en doe de pasta in een schaal en schenk de kaassaus erover.
Voeg de tijmblaadjes en wat in stukjes gehakte walnoten toe.
|
|
|